炖羊肉的家常做法窍门

作者:小安 发布时间: 2021-01-9 14:12:02    

炖羊肉的家常做法窍门

我相信我的朋友们都高度赞扬了美味嫩滑的炖羊肉。炖羊肉作为一种家常菜,作为一种营养价值高、抵抗力增强的良好助手是责无旁贷的。所以很多人对炖羊肉的普遍做法很感兴趣。今天就来看。

炖羊肉的家常做法

炖羊肉所需要的食材

  • 羊肉、生姜、卤料、盐、料酒、冰糖、味精。

方法步骤

1.先将羊肉洗净,放入沸水锅中焯水,用热水冲净备用。

2.然后往锅里倒入适量的水,倒入准备好的羊肉、料酒、卤汁和冰糖。

3.首先用大火煮,然后用小火煨大约1小时。

4.加入盐、味精等调味品调味即可食用。

土豆炖羊肉的家常做法

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食物所需:

  • 羊肉、土豆、红辣椒、大蒜、生姜、料酒、盐、油、面酱、味精、韭菜苔。

方法步骤

1.羊肉洗净,用刀切成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干。

2.土豆去皮,洗净,用铁架切成块。

3.将适量的油倒入锅中加热。倒入土豆块,彻底油炸,捞出沥干水分。

4.锅里加入适量的水,把羊肉块和所有调料倒入,大火煮开,然后小火炖至八成熟。

5.将土豆块放入锅中,煮沸,然后倒入砂锅,用小火炖至熟,然后将韭菜苔味精加入锅中。

萝卜炖羊肉的家常做法

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食物准备

羊肉、白萝卜、大蒜、生姜、八角、肉桂、盐、油、豆瓣酱、鸡精、红辣椒、枸杞、香菜。

方法步骤

1.先把羊肉洗干净,然后把白萝卜去皮洗净,切成块。生姜洗净,切成丝。将香菜洗净,切成段。

2.锅内倒入适量的油,加热,加入生姜、八角、肉桂、豆瓣酱,炒羊肉使其变香,然后倒入料酒和肉汤。

3.这时,可以将准备好的白萝卜、盐、红辣椒、胡椒和酱油倒入锅中,煮透。

4.最后倒点鸡精炒一会。

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