奥尔良炸鸡翅的制作方法

奥尔良炸鸡翅的制作步骤：

1. 将鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料中

2. 搅拌均匀，腌制一个多小时

3. 取出腌制好的鸡翅，将每个鸡翅卷在面粉中，将面粉均匀地粘在一起

4. 放入蛋液中，翻转。将蛋液均匀悬挂

5. 粘好蛋液后，放入面粉中打滚，将面粉均匀粘好

6. 油锅加热80度左右，炸鸡翅，油量不得超过鸡翅

7. 炸至金黄色，去掉控油

所用厨具:

炖锅、汤锅、不粘锅、煮锅、煎锅