拔丝山药介绍
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药是药食两用的产品。山药含有大量粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂沉积在血管壁上，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的效果。这种山药丝尝起来很甜，是最受欢迎的甜点，外面很嫩。”
拔丝山药的做法步骤：
- 食材准备：山药，糖，芝麻
第一步：山药削皮切块
第二步：撒玉米淀粉拌匀
第三步：油热后炸山药
第四步：炸至山药表面略微起泡
第五步：捞出来
第六步：炒锅放1茶匙油，润一下锅底，放入白糖小火炒制
第七步：用勺子背儿贴着锅底搅拌，防止炒糊
第八步：等到白糖炒至颜色发红，即可倒入山药
第九步：放入芝麻
完成拉丝山药
- 以上就是美食论坛为大家带来的拔丝山药的做法步骤，有不懂的可以在评论区留言
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