拔丝山药的做法步骤

小安   2021-01-22    

拔丝山药介绍

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收。山药是药食两用的产品。山药含有大量粘蛋白、维生素和微量元素,能有效防止血脂沉积在血管壁上,预防心脏病,达到益心安神、延年益寿的效果。这种山药丝尝起来很甜,是最受欢迎的甜点,外面很嫩。”

拔丝山药的做法步骤:

  • 食材准备:山药,糖,芝麻

第一步:山药削皮切块

第二步:撒玉米淀粉拌匀

第三步:油热后炸山药

第四步:炸至山药表面略微起泡

第五步:捞出来

第六步:炒锅放1茶匙油,润一下锅底,放入白糖小火炒制

第七步:用勺子背儿贴着锅底搅拌,防止炒糊

第八步:等到白糖炒至颜色发红,即可倒入山药

第九步:放入芝麻

完成拉丝山药

  • 以上就是美食论坛为大家带来的拔丝山药的做法步骤,有不懂的可以在评论区留言
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