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养生食谱清淡可口三道菜的做法

作者:小编 日期:2020-02-01 16:03:49 点击数:

竹笋炒木耳

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莴苣抗过敏、提神、解毒。
配料:绿竹笋500克,木耳150克,红辣椒20克,生姜15克,油适量,盐1茶匙,糖0.5茶匙,原粉1茶匙
练习:
1.将竹笋切片,木耳浸泡清洗,红辣椒和生姜切片。
2.将锅加热,沥干油,煎姜片。
3.将竹笋炒至碎。
4.加入红辣椒和黑木耳翻炒。
5.翻炒至8%熟,然后加入适量的盐和糖。
6.从锅里倒出一碗果汁(清水、生面粉)。
7.用火搅拌均匀,然后从锅里拿出来。




桃仁拌芹菜

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滋补肝肾,乌发,降血压
春天,由于天气多变,高血压患者容易感到不舒服,可能会头晕恶心。芹菜有降血压的作用。为了有效降低血压,你可以多吃芹菜,但是低血压的人应该记得少吃。
配料:核桃仁、芹菜、蘑菇香精、盐、芝麻油
练习:
1.将芹菜嫩茎洗净,放入沸水锅中热烫,取出,用冷开水冷却,沥干水分,加入盐、蘑菇精和芝麻油,混合;
2.用芝麻油炒核桃仁,放在芹菜上食用混合。
搅拌萝卜干流苏
补钙冠军
萝卜缨也叫萝卜叶,它的钙含量在所有蔬菜中排名第一,特别是胡萝卜缨,钙含量为每100克350毫克,几乎是大豆的两倍,特别适合素食者!
配料:萝卜缨、干香、生姜、盐、酱油、芝麻油、白糖
练习:
1.将干五香豆放入沸水中用盐焯一会儿,取出,漂洗,沥干水分,切成小块;将生姜切成粉末;
2.去掉萝卜缨的根,洗净,用盐和植物油在沸水中烫10秒钟,立即取出,冲洗干净,榨干,剁碎。
3.将切碎的芜菁缨、豆腐丁和姜末混合,加入盐、酱油、芝麻油和白糖,搅拌均匀,放入调味料中食用。
肉汤炖青菜
甜、香、脆、嫩
鸡肉和蔬菜,又称白菜和上海绿,是南方春季的时令蔬菜之一。大白菜是大白菜的嫩苗。它的味道和质地更嫩,味道更香。小白菜是富含矿物质和维生素的蔬菜。大白菜比大白菜含钙、维生素C和胡萝卜素多,糖和碳水化合物比大白菜略少。
白菜中含有的矿物质能促进骨骼发育,加速新陈代谢,增强人体造血功能。胡萝卜素和烟酸等营养素也是维持生命活动的重要物质。
材料:金针菇50克,香菇5个加水,豆腐10克,油豆腐50克,鸡肉和蔬菜调味料100克:盐1/2茶匙(2g),汤料500毫升
练习:
1.将干蘑菇在冷水中浸泡30分钟,直至浸泡,清洗并去除蒂。将豆腐干在温水中浸泡1小时,直至变软,切成3厘米长的斜面。清洗鸡肉和蔬菜。洗净金针菇,切断根部。
2.将素汤(或清水)倒入锅中煮沸。加入油豆腐、水浸蘑菇和豆腐干,煨10分钟。
3.加入金针菇,煮3分钟。最后,加入鸡肉和蔬菜。加入盐,上桌。




干豆芽炒芹菜

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味道咸、香、有营养。
春天容易产生过多的内热,这不同于夏天的“湿热”,属于“干热”。豆芽,古人称之为“种植”,最适合春季食用,因为豆芽可以帮助五脏六腑从冬季储存转变为春季储存。豆芽具有清热的功效,有利于疏通肝气,健脾和胃。黄豆芽健脾养肝,维生素B2含量相对较高。春天适当吃黄豆芽有助于防止口腔发炎。绿豆芽易于消化,具有清热解毒、利尿除湿的功能。黑豆豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素,含量高于绿豆豆芽。它通常在芽高3-10厘米时食用。
配料:芹菜、黑豆、干腌豆、1辣椒、5克生姜、3/4茶匙盐、1/4茶匙蘑菇
钙含量可达156毫克/100克,而普通牛奶的钙含量为104毫克/100克,甚至钙含量较高的AD钙牛奶也是140毫克/100克。
配料:香菇、油菜、水、淀粉、酱油、糖、盐
练习:
1.将香菇切成小花,切下油菜根
2.混合一碗淀粉水。冷的和白的,糖,盐,酱油,淀粉。
3.将油放入锅中,将蘑菇根放入锅中,让油菜根加热一会儿。
4.加入蘑菇,翻炒至蘑菇变软。
5.加入油菜翻炒,淋一半淀粉水,然后装盘。
6.将剩余的淀粉水倒入锅中,加热至浓汁,倒入蘑菇和油菜上。


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