柠檬泡水用热水还是冷水比较好

柠檬是一种营养丰富的水果，但也富含维生素。平时也是很多女性朋友保持年轻，美化自己的美食。可以起到护肤祛斑的作用。平时我们用的时候主要是泡水，泡水的时候要注意方法。那么，柠檬是泡在热水里还是冷水里呢？我们来看看把柠檬泡在水里的注意事项。



1.最好选择新鲜的柠檬。

新鲜的柠檬味道很浓，而干柠檬的香气成分和维生素c都有一定的损失，新鲜的柠檬必须去皮切片。

因为皮肤中的一些类黄酮含量较高，如橙皮苷、柚皮苷等都是健康成分，柠檬精油主要在皮肤中，稀释有利于将柠檬皮肤中的香气成分泡出来。类黄酮有轻微的苦味，与柠檬本身的酸味相匹配，热的时候可以解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂上蜂蜜，用保鲜膜包好，可以在冰箱里保存三天。

2.水温60~70℃。

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如果浸泡在沸水中，更多的苦味物质，如橙皮苷，会溶解出来。有人担心水温过高，会导致维生素C的流失，其实柠檬酸性更强，而维生素C在酸性条件下耐热性更好，所以不那么容易流失。

所以浸泡柠檬的水温一般为60~70℃。

3.柠檬必须轻轻浸泡在水中。

如果用柠檬水代替白开水解渴，一定要轻泡。将一大块带皮的柠檬浸泡在1升水中，可倒入3~4杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味时可使用新的。

这样泡出来的柠檬水又酸又涩，很香。不加糖不加蜂蜜都可以喝，能量含量几乎可以忽略不计。如果放柠檬片多，需要加糖或蜂蜜来平衡酸味。

4、用皮泡水更有营养

柠檬一定要去皮切薄片，因为皮含有更多的类黄酮，比柠檬果肉更值得浸泡。柠檬精油主要在皮肤里，柠檬皮里的香气成分切成薄片容易被浸透。

柠檬皮，包括其他柑橘皮，含有一些苦味的类黄酮，也是有益的成分。它有轻微的苦味，与酸味相匹配，热时能解渴。

通过以上介绍，我们知道柠檬是泡在热水里还是冷水里。尤其是柠檬泡在水里，要注意正确的方法，尤其是以上情况。另外，还要注意平时的身体调理技巧，不仅仅是通过饮食，还要通过生活。