羊肉卷怎么卷起来的

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  一、首先材料商挑选bai肥瘦相间的羊肉，du最好是zhi羊腿上的肉。dao
• 二、然后把肉放进塑料布卷里，卷成筒状，放入冰箱冷冻室里一夜，固定效果如图所示。
• 三、将羊肉去除塑料膜，稍解冻，用刀一片片往下削成薄片。
• 四、切好够吃的肉片，剩下的放塑料袋包扎严实，留着下次继续吃即可。

大多数羊肉卷是由切片机来完成的

羊肉切片机又称刨肉机、羊肉切片机、羊肉切片机、冻肉切片机、羊肉切片机、羊肉切片机等。机身采用铝镁合金，耐腐蚀，不生锈。从市场上买的一整块羊肉卷是冷冻的。如果温度太低，就要放慢吃肉的速度。一般在-5度左右切割最合适。这台机器可以调整切片的厚度。因为机器切出来很薄，而且是冷冻的，所以成型的羊肉呈现出我们现在看到的那种。